產品

  • 加拿大 Sterling Silver熟成西冷扒
產地: 加拿大
品牌:Sterling Silver
規格/包裝: 每包約8安士

嚴選最頂級12%穀飼牛種,經過21天熟成過程,肉味濃厚,雪花平均
西冷是靠近腰部部位的里肌肉,是腰脊部的標準切割品項,它由第13根肋骨一直延伸到第5腰椎處。靠近肋骨端的部份應可見第13根肋骨的痕跡,並沿著肋骨的自然曲度切割。
西冷是含有大量脂肪的肉,紋理細致而柔嫩,油花含量也相當適中。
顏色鮮紅、多汁、柔嫩,其脂肪風味十足且熔點低;所以西冷常被高級餐廳當作牛排使用。

產品詳情請參閱包裝上說明。
圖片只供參考,一切以實物為準。

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加拿大 Sterling Silver熟成西冷扒

  • 型 號: 20032
  • 庫存狀態: 有現貨
  • HK$88.00