[原條切割] 美國安格斯牛肩胛翼板肉排 ( CAB ) ( 約2-2.5公斤 )

美國中西部提供優質的牛隻選擇，致力於人道和自然地飼養牛隻，不添加任何激素和抗生素，帶給大家嫩滑多汁的滋味，而且風味十足。

翼板牛排又可稱羽下牛排，取自於牛肩胛中軟嫩的部位，只有約4分之1的為之翼板牛肉，

油花豐富，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻，肉中間有少許細筋，肉質軟嫩香甜有口感。與無骨牛小排相似，但沒有這麼油膩。

適合煎烤或燒烤，越嚼越香越好吃！

安格斯牛肉認證Certified Angus Beef (簡稱CAB) 象徵著品質高的安格斯牛。

它屬美國安格斯肉牛協會的註冊商標。只有安格斯品種的牛可以被檢驗，必須符合CAB制定的標準才有資格獲得此認證。

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關鍵字	美國黑毛安格斯牛肩胛翼板肉排
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