[原條切割] 美國 精選牛肩胛脊肉 ( Choice ) ( 約2-3公斤 )
又稱為牛板腱肉,位於牛隻的前方,附著於肩胛骨上方的肉,整塊肉大概佔了牛肉約30%的重量,非常的大。
這是一個時常運動的部位,需要時常走動,還要支撐整個龐大的身軀。所以肌肉發達,筋多,肉質結實,脂肪較平均,有肉味有咬口。
味道豐富,不論火鍋,煎炒或燒烤,都非常過適合!
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[原條切割] 美國 精選牛肩胛脊肉 ( Choice ) ( 約2-3公斤 )
原價:HK$570.00
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